Pasta al Pomodoro
Nudeln mit einer einfachen, würzigen Tomatensoße – ein italienischer Alltagsklassiker.
Manchmal ist einfach am besten: Diese Pasta al Pomodoro braucht nur eine Handvoll Zutaten, aber viel Geschmack durch geduldig eingekochte Tomatensoße mit Knoblauch und Basilikum. Für 3,80 Euro zaubert ihr vier Portionen auf den Tisch, die in 30 Minuten fertig sind und trotzdem nach italienischem Sonntag schmecken.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 400 g Nudeln | 0,55 € |
| 500 g passierte Tomaten | 0,65 € |
| Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Zwiebel, Knoblauchzehen, Zucker | 0,35 € |
| 70 g geriebener Käse | 0,50 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Öl glasig anbraten.
Passierte Tomaten dazugeben
Passierte Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Oregano und einer Prise Zucker würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
Mit Basilikum und Käse servieren
Mit frischem oder getrocknetem Basilikum und geriebenem Käse bestreuen und mit der Soße servieren.
Blattsalat anmachen
Blattsalat mit Essig, Öl und Salz anmachen und dazu servieren.
Quarkspeise anrühren
Magerquark mit etwas Milch, Zucker und Vanille verrühren und als Nachtisch servieren.
Spartipp
Passierte Tomaten in der Eigenmarke schmecken fast genauso gut wie Markenware, kosten aber oft nur die Hälfte – hier lohnt sich der Griff ins Discounter-Regal wirklich. Zwiebeln und Knoblauch im Netz statt einzeln kaufen spart zusätzlich, und der geriebene Käse hält sich angebrochen im Kühlschrank noch für weitere Gerichte.
Häufige Fragen
Im Kühlschrank hält sie sich gut 3 Tage in einem verschlossenen Behälter.
Ja, sie friert hervorragend ein und lässt sich portionsweise auftauen und erwärmen.
Ja, dann einfach etwa 700 g reife Tomaten häuten, klein schneiden und etwas länger einkochen lassen.
Den Knoblauch zu scharf anbraten – verbrannter Knoblauch wird bitter, deshalb nur kurz und bei milder Hitze glasig dünsten.
