Milchreis mit Zimt und Apfelmus
Süßer Sattmacher wie früher, günstig und einfach für die ganze Familie.
Milchreis mit Zimt und Apfelmus schmeckt nach Kindheit: warm, süß, samtig und mit genau der richtigen Prise Zucker. Für 2,00 € kochst du vier Portionen aus gerade einmal vier Zutaten, die du wahrscheinlich sowieso im Haus hast. Ob als süßes Abendessen oder Nachtisch nach einer leichten Mahlzeit – dieser Klassiker ist ein günstiger Seelenwärmer.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 300 g Milchreis | 0,59 € |
| 1 l Milch | 0,95 € |
| Salz, Zucker | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Milch mit Zucker und Salz aufkochen
Milch mit Zucker und Salz aufkochen.
Milchreis einrühren und bei kleiner Hitze
Milchreis einrühren und bei kleiner Hitze quellen lassen.
Regelmäßig umrühren
Regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
Mit Zimt-Zucker bestreuen
Mit Zimt-Zucker bestreuen.
Mit Apfelmus servieren
Mit Apfelmus servieren.
Spartipp
Milch ist hier die teuerste Zutat, deshalb lohnt sich der Griff zur günstigen Handelsmarke – geschmacklich macht das bei Milchreis kaum einen Unterschied. Apfelmus im Glas ist meist günstiger als frisches Obst zu dieser Jahreszeit, oder du kochst es selbst aus leicht angeschlagenen, reduzierten Äpfeln aus dem Sonderangebot.
Häufige Fragen
Abgedeckt etwa 2 bis 3 Tage. Beim Aufwärmen mit etwas Milch verrühren, da er im Kühlschrank fest wird.
Es geht, ist aber nicht ideal, da sich die Konsistenz nach dem Auftauen etwas körniger anfühlt. Für den Kühlschrank auf wenige Tage ist er besser geeignet als fürs Gefrierfach.
Ja, Hafer- oder Sojamilch funktionieren gut, die Garzeit bleibt ähnlich, nur die Cremigkeit kann leicht variieren.
Milchreis braucht niedrige Hitze und regelmäßiges Rühren, besonders gegen Ende der Garzeit, sonst setzt er sich schnell am Topfboden fest.
