Airfryer-Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln
Knusprig aus dem Airfryer, ganz ohne viel Öl.
Knusprige Hähnchenschenkel und goldene Ofenkartoffeln – alles kommt zusammen aus dem Airfryer, ganz ohne literweise Öl und ohne dass die Küche vollqualmt. Ein ehrliches Hauptgericht für 4,90 € gesamt, das wirklich satt macht.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 750 g Hähnchenschenkel | 3,61 € |
| 600 g Kartoffeln | 0,84 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln waschen, in grobe Spalten schneiden und mit etwas Öl, Salz und Paprikapulver vermengen.
Hähnchen würzen
Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver rundum einreiben.
In den Airfryer geben
Kartoffelspalten und Hähnchenschenkel nebeneinander in den Airfryer-Korb legen, nicht übereinander stapeln.
Garen
Bei 190°C ca. 22–25 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Fertig
Bräunung prüfen, bei Bedarf 2–3 Minuten nachgaren und mit Petersilie servieren.
Spartipp
Hähnchenschenkel sind pro Kilo deutlich günstiger als Hähnchenbrust und werden im Airfryer durch die Haut besonders saftig. Kartoffeln mit Schale lassen (einfach gut waschen) spart Zeit und liefert mehr Ballaststoffe.
Häufige Fragen
Das Fleisch sollte an der dicksten Stelle keinen rosa Saft mehr abgeben; mit einem Fleischthermometer sind 75°C Kerntemperatur sicher.
Ja, dann aber die Garzeit auf ca. 15 Minuten verkürzen, da Brustfleisch schneller trocken wird.
Rosmarin, Thymian oder etwas Knoblauchpulver machen sich hier ebenfalls sehr gut.
