Familien-Blechpizza
Eine einfache Blechpizza mit Tomaten und Käse, die für die ganze Familie reicht.
Knuspriger, selbstgemachter Pizzateig, cremige Tomatensoße und geschmolzener Käse – dazu ein frischer Gurkensalat und Joghurt-Dip. Für 3,20 € bekommst du vier Portionen, die locker mit der Lieferdienst-Pizza mithalten, nur ohne den Preisschock. Ideal für den Abend, an dem du eigentlich keine Lust zum Kochen hast, aber trotzdem was Warmes willst.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 500 g Mehl | 0,55 € |
| 1 Päckchen Trockenhefe | 0,12 € |
| Salz | 0,35 € |
| 250 g passierte Tomaten | 0,33 € |
| 200 g geriebener Käse | 1,43 € |
| 1 Gurke (für den Gurkensalat) | 0,00 € |
| 250 g Naturjoghurt (für den Dip) | 0,45 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Hefe, Öl, Salz und lauwarmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten und 20 Minuten gehen lassen.
Teig auf einem Blech dünn ausrollen
Teig auf einem Blech dünn ausrollen.
Zwiebel in dünne Ringe schneiden
Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Tomatensoße würzen
Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum verrühren und auf den Teig streichen.
Zwiebelringe und Reibekäse darauf verteilen
Zwiebelringe und Reibekäse darauf verteilen.
Backen
Bei 220 °C etwa 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
Gurkensalat anmachen
Gurke raspeln und mit Essig, Öl und Salz zum Salat anmachen.
Naturjoghurt mit Salz und Pfeffer verrühren
Naturjoghurt mit Salz und Pfeffer verrühren und als Dip dazu servieren.
Spartipp
Trockenhefe im Päckchen ist günstiger als frische Hefe und hält sich im Vorrat monatelang, kauf sie am besten gleich im 3er- oder 5er-Pack. Statt teurer stückiger Tomaten reichen passierte Tomaten oder sogar Tomatenmark mit etwas Wasser angerührt völlig aus, und beim Reibekäse tut es die Handelsmarke genauso wie die Markenware.
Häufige Fragen
Ja, du kannst ihn am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, das macht ihn sogar aromatischer.
Am besten in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt, portionsweise, dann taut sie schnell auf und du kannst genau die Menge auftauen, die du brauchst.
Champignons, Paprika oder Oliven lassen sich einfach mit auf den Teig streuen, ohne dass sich am Rezept viel ändert.
Meist liegt es an zu viel Feuchtigkeit in der Tomatensoße oder einer zu dick ausgerollten Teigschicht – dünn ausrollen und die Soße nicht zu wässrig anrühren.
